top of page
Ce site a été conçu sur la plateforme de création de sites internet
.com
. Créez votre site aujourd'hui.Commencez

Dans le jardin pédagogique:

En juin, pivoine, jasmin, muflier, clématite, passiflore, rosier,  lys, salvia, lin... quant aux fraises et à nos menthes bergamotte, marocaine et chocolat ... Le jardin est superbe!

Jeudi 26 mai 2016

On l'attendait avec impatience : la terre nous a été livrée!

Nos grands costauds de 3E1 ont aidé au déchargement, les filles n'ont pas été en reste et MM. Nouffé, Roméro et Mme Rougier nous ont bien épaulés.

Samedi 21 mai 2016

Non pas Dans le jardin  mais Pour le jardin : ce samedi, Mmes Rougier, Klar, Levée se sont rendues aux journées "Portes ouvertes" de l'école Du Breuil, Lycée Professionnel d'Horticulture à Vincennes.

En effet, seuls 2 week-ends par an, cette dernière met en vente- à des prix défiant toute concurrence- des plantes aromatiques, de rocaille, à floraison estivale, vivaces ou annuelles ...   

​

Les 5ème au jardin: le retour!
Objectif de cette 1ère séance : réaménager le jardin, remplir les  jardinières pour les plantations à venir, semer et arroser des graines de tomates ananas et tomates prune.
Les premiers jeunes fraisiers fanfaronnent, les choux et les corêtes du Japon sont en fleurs, violettes, muscaris, pâquerettes, giroflées et étoiles du printemps bombent le torse: le jardin affiche ses couleurs! Quant aux piments et semis de tomates... ils restent encore au chaud.

1er atelier "Jardin" pour les 6E

Découverte avec Mme Caummaut et Mme Klar du jardin pédagogique et de ses fleurs de printemps : jacinthes, tulipes, jonquilles, primevères et pensées.
Plantation de boutures de menthe bio avec Mmes Klar et Pacini : chaque élève a fait son propre pot avec une étiquette à son nom puis division des petits pieds de piment que les élèves avaient précédemment semés en classe et plantation en pots individuels.
C'est le printemps !
Les fleurs s'étirent, tandis que certaines ne font que pointer leur nez... des feuilles s'aventurent, d'autres s'y préparent: le jardin se réveille !

Mercredi 9 décembre :dégustation de légumes anciens

Les topinambours ont été ramassés mais qu'est ce que c'est un topinambour?  

L'idée a germé : faire découvrir aux élèves de 5ème les saveurs de quelques légumes anciens.
Ils seront, pour la plupart, cuits à la vapeur hormis la courge qui sera en gratin.

 

Les voici: "natures":

Et les voilà cuisinés et goûtés:
Classement des élèves : n°1 La quiche courge spaghetti- n°2 L'oca du Pérou- n°3 : le panais     ;*)

Depuis le 24 novembre 2015, les  5E préparent le printemps:

les bulbes sont plantés avec Mme Klar : voici les fleurs que nous attendons! Quant à l'étiquetage, il est presque à jour.  Les 5E commencent aussi à bricoler au jardin avec Mme Levée : petits travaux sur les jardinières. 

Mardi 17 novembre 2015, les 5E vont découvrir la confiture de tomates vertes ...

Avec la dernière cueillette des tomates du jardin qui n'ont pu mûrir, Madame Levée a préparer 2 confitures de tomates vertes : la première aux épices et l'autre à la mandarine. Les élèves vont en découvrir les saveurs sur des tartines de beurre dans le cadre d'un petit déjeuner, après avoir travaillé dans le jardin (plantation de bulbes pour les uns, désouchage pour autres) et préparation de la collation pour les volontaires.

 

Mercredi 18 novembre 2015: dégustation de soupes

Après quelques travaux au jardin, dégustation.

Soupe de butternut du Botswana avec la courge butternut du jardin, une patate douce, 2 pommes, cumin, cannelle, sauge...

Velouté de potimarron au curcuma avec  notre unique potimarron.

A l'unanimité : Velouté de potimarron-curcuma !

Mardi 7 septembre 2015, les 5E ont récolté ce qu'ils ont semé...

Cueillette, préparation et mise en place  pour une dégustation des différentes variétés de tomates (Saint Pierre, Santorin ...) et d'herbes aromatiques (basilic et ciboulette)  dont ils ont pris soin.

Un moment partagé où le plaisir rimait avec la découverte de saveurs et l'échange !

bottom of page